O pizza pregătită cu pasiune oferă întotdeauna ceva special, iar Pizzeria Da Robert reușește să aducă acest farmec în zâmbetele celor care îi trec pragul.
Robert și-a început călătoria culinară acum mai bine de trei decenii în Veneto, Italia, în ideea de a-și contura o viziune unică asupra bucătăriei italiene, inspirată de tradiții gastronomice cu o moștenire de peste 80 de ani. Astăzi, pasiunea lui pentru gustul autentic italian a prins viață și în București.
Tradiție și pasiune, autenticitate
Pizza este preparată folosind tehnici vechi, ingrediente de cea mai înaltă calitate și o combinație perfectă de arome. Aluatul se pregătește dintr-un mix atent ales de făinuri albe și integrale, selectate pentru valoarea lor nutrițională. Lăsat să dospească lent, timp de cel puțin 48 de ore, cu maia naturală, aluatul devine ușor, crocant și digerabil.
Ingrediente de calitate superioară, cu certificare italiană
Accentul este pus pe utilizarea ingredientelor proaspete, certificate cu denumire de origine controlată (DOC) – un statut care garantează că acestea provin din regiuni specifice ale Italiei și sunt produse conform normelor stricte de calitate, fără utilizarea pesticidelor sau fertilizatorilor chimici. Acest lucru le conferă un caracter natural și sănătos.
Pentru sosul de roșii, se folosește marca „Mutti”, renumită pentru standardele sale ridicate în ceea ce privește gustul, iar mozzarella „Fior di Latte” este obținută din lapte integral de vacă 100% italian.
Peste 30 de sortimente de pizza
La Pizzeria Da Robert din Berceni vei descoperi o selecție impresionantă de peste 30 de sortimente de pizza și calzone, preparate cu atenție și pasiune pentru a aduce gustul autentic al Italiei în farfuria ta.
Recunoașterea pasiunii și a muncii constante
Eforturile constante ale lui Robert și ale echipei sale au fost recunoscute în august 2021, când Comitetul „Eccellenze Italiane” a acordat Pizzeriei Da Robert Diploma de Excelență Italiană cu ID N.17735. Acest premiu certifică faptul că restaurantul îndeplinește toate cerințele necesare pentru a fi inclus în rândul excelențelor italiene, evidențiind angajamentul față de arta culinară italiană.
O experiență culinară exclusivistă, cu aur de 24 de karate
Restaurantul nu se limitează doar la rețetele tradiționale. Într-o demonstrație de creativitate și rafinament, a fost creată „MIMI -Mimi La Regina D’oro 24KT”, o pizza unică, acoperită cu foiță de aur pur de 24 de karate, 100% comestibilă. Această inovație exclusivă oferă clienților o experiență culinară de lux.
Meniu diversificat pentru toate gusturile
Meniul restaurantului este variat, oferind preparate caracteristice gastronomiei italiene, de la paste la feluri principale de carne și pește atent selecționate. Aici, găsești, de asemenea, idei apetisante pentru prânzuri ușoare, gustări și aperitive. Pentru a completa experiența culinară, Pizzeria Da Robert propune o selecție largă de vinuri, recomandate pentru a însoți fiecare fel de mâncare.
Gustul Italiei, aproape de tine
Pizza oferă un gust al trecutului și o aromă caracteristică, autentică, datorită modului său unic de preparare și conservare. Aluatul artizanal este realizat cu atenție și expertiză, folosind exclusiv ingrediente de cea mai înaltă calitate, pentru a satisface orice preferință culinară.
În același timp, consumatorii sunt invitați să descopere, printr-o perspectivă nouă, aromele tradiționale care se pierd odată cu trecerea timpului, inspirate de cele mai renumite rețete ale tradiției italiene.
